ワイン会のお知らせ

27/11/2012

このたびクレメンティアでは、第二回ワインバーロスコさんとワイン会を開きます!

七種類のワインに合わせ、七皿の料理をご用意してお待ちしております!

前回も非常に好評頂き、今回はそれ以上の会にしたいと思います!

サプライズも考えているので是非ともお問い合わせください!

会費はお一人様14000円  クレメンティア料理は採算ド返しで行うので

かなりお得だと思います!少しお席空いているので是非!

カステルマーニョ!

16/11/2012

ピエモンテ州のカステルマーニョ山で生まれた幻のチーズ。

人々が平地に移り住むようになり、生産個数が減少し

幻のチーズと呼ばれるようになりました。

固めたミルクを麻袋に入れ二日間発酵させるという独特の

方法から生まれる酸味が特徴です。

クレメンティアではニョッキ、リゾットで提供しております!

是非バローロ等の赤ワインと!